紙ふうせん
金沢で味一筋に歩む和菓子処、菓匠 高木屋のホームページへようこそ
紙ふうせん
９個入 ６３０円
１６個入 １２６０円
２８個入 １８９０円
【日持ち ２５日間】
色とりどりのまあるい最中に、赤 ぶどう、黄 レモン、白 ワイン、黒糖風味の和風ゼリー（錦玉）が入っています。パリッとした皮とやさしい甘さのゼリー・・・新感覚の和菓です。
金沢のお土産、贈り物にどうそ（５色の折り紙付き 「紙ふうせん」の折り方がついています）。
第22回全国菓子大博覧会 大臣栄誉賞 受賞
第25回全国菓子大博覧会 茶道家元賞 受賞
あんず餅
６個入 １，０５０円
１２個入 ２，１００円
【日持ち ４日間】
豊潤な丸ごとの蜜漬けあんずを白餡とやわらかい羽二重餅で包込みました。フルーティで贅沢な風味をお楽しみ下さい。冷やしていただきますとよりいっそう美味しくいただけます。
＊地方発送の場合冷凍便にてお送りいたします。自然解凍にてお召し上がり下さい。
＊あんず餅の地方発送は冷凍便のみの扱いとなります。
一口千歳
１０個入 １，１５５円
１５個入 １，６８０円
２０個入 ２，３１０円
３０個入 ３，３６０円
【日持ち １５日間】
加賀産米飴入りの特製黒練餡を、薄い求肥で包み、紅白の和三盆をまぶしました。鶴と旭日を表し、慶事に最適です。
第21回全国菓子大博覧会 無鑑査賞受賞
金沢はいから
花はなほうし
６個入袋 ５７８円
１２個入 １，２６０円
【日持ち １５日間】
ほんのり甘いココナッツミルク入りの白餡を、ふわふわのお餅で包み、香り良いココナッツをふわふわとあしらいました。
金沢はいから
ごまごまころりん
６個入袋 ５７８円
１２個入 １，２６０円
【日持ち １５日間】
柔らかなお餅(求肥)で黒胡麻餡を包み込み、香ばしい白黒胡麻をころころとまぶしました。
加賀大納言パイ
1個 147円
５個入 ８４０円
１０個入 １，６８０円
１５個入 ２，４１５円
２０個入 ３，１５０円
【日持ち ２０日間】
あっさりとした粒よりの大納言小豆餡を、バターのきいたパイ生地で包み込み、こんがりと焼き上げました。
大納言もなか
１個 １３７円
５個入 ７８８円
１０個入 １，５７５円
１５個入 ２，２５８円
２０個入 ２，９４０円
【日持ち １５日間】
ぱりぱりの最中種にたっぷりと詰め込んだ大納言小豆。職人が丹精を込め、素材の美味しさを引き出しました。選び抜かれた大納言小豆をご堪能ください。
全国菓子大博覧会 無鑑査賞受賞
加賀
凪の月
１枚 １２６円
３枚入袋 ３７８円
８枚入 １，１５５円
１６枚入 ２，３１０円
【日持ち ６０日間】
バニラ、ココア、抹茶風味の三つの味が楽しめる洋風せんべいです。
くるみ餅
１個 １１６円
５個入袋 ５７８円
６個入 ７９８円
１０個入 １，３６５円
１５個入 １，９９５円
２０個入 ２，５７３円
【日持ち １５日間】
胡桃の風味が広がる食べ口のよい白餡製の餅菓子です。
金澤まんまる
ふっくらと焼き上げた粒餡製の焼き菓子に、ほんのりと香る桜花と風味豊かなくるみをあしらいました。
１個 １１６円
８個入 １，０５０円
１２個入 １，５７５円
【日持ち ３０日間】
季節の上生菓子
素材を吟味し、個性豊かに調整した四季折々の上生菓子。茶席菓子、ご進物など多少にかかわらずご用命下さい。
１個 ２３１円
キャラメルまるまる
ココナッツやゴマなど、香りのよい素材を使って人気となっております餅菓子。
「花はなほうし」と「ごまごまころりん」の『金沢はいから』シリーズに、新たな仲間が増えました。
柔らかいお餅でキャラメル餡を包み込み、氷餅をふわふわとまぶしました。ほんのり甘い香りのキャラメル餡とお餅がマッチして、紅茶や珈琲にもよく合います。
６個袋入 ５７８円
１２個箱入 １，２６０円
【日持ち １５日間】
梅かりん
カリカリ梅入りの香りのよい餡が、さっぱりと美味しい薯蕷万頭です。
１個 １６８円
＊本店と、香林坊大和百貨店でのみの販売 となります。
地酒饅頭
ほろ酔いうさぎ
加賀の蔵元で搾られる酒粕を利かせた皮は、地元産コシヒカリを使ったお餅のような食感です。
中餡は黒のこしあん、もちもちの白い表面にはかわいいうさぎをあしらいました。
本格の風味に拘った酒饅頭です。
１個 １４７円
５個箱入 ８４０円
＊本店と、香林坊大和百貨店でのみの販売となり
ます。
鼓都
鼓の焼き印をあしらった、古都金沢らしい和菓子。もちもちの新食感が特徴の、つぶ餡製の餅菓子です。
鼓都（こと） 1個 １４７円
6個入（特製サービス箱入） ８８２円
10個入 １,６８０円
15個入 ２,４１５円
販売店 本店、大和店、百番街店 他
＊ただいま販売記念として、6個入がお試しサービス価格となっております。
加賀棹菓子
格調高くご贈答に適した加賀棹菓子は、三つの風味を取り揃えております。
全国菓子大博覧会 審査総長賞受賞
都の春・・・大納言小豆餡を引茶求肥に包み、和三盆糖をあしらいました。
加賀きぬた・・・上品な薄紅色に仕上げた紅葡萄酒入りの羊羹を、白求肥で包み込みました。
古里・・・特製黄な粉州浜で大納言小豆餡を巻き込みました。
１棹入 １，０５０円
２棹入 ２，３１０円
３棹入 ３，３６０円
【日持ち ３０日間】
上記、ご案内した商品の詰め合わせセットがございます
大人気の紙ふうせんと一口千歳を詰め合わせしました。
香りよいふたつの餅菓子、花はなほうしとごまごまころりんを詰め合わせました。
大納言パイ、大納言もなか、凪の月を詰め合わせしました。